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Conociéndome, encontré mi Paz Interior

Hola a todos de nuevo.  Como habréis podido ver, he estado una buena temporadita desaparecida del blog. La verdad es que necesitaba desconectar y dedicarme un poco de tiempo a mí misma, para meditar, reflexionar y cuidar una parte de nosotros que a veces dejamos olvidada.  He estado de vacaciones 15 días y no me... Leer más →

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Este es un post diferente, en el que no voy a hablar ni de comida, ni de deporte, ni de ningún superfood; voy a hablar sobre la ansiedad y el estrés. Y os preguntaréis qué tiene que ver este tema sobre lo que normalmente suelo escribir, pues mucho y ya veréis por qué. El estrés es... Leer más →

Kombucha: La bebida de la inmortalidad

Foodies, gurús del wellness, influencers,… todas ellas lo han probado. ¿Y tú? ¿Sabes lo qué es la Kombucha? Estamos escuchando diariamente hablar de esta bebida, un té que parece ser “milagroso” y que promete miles de beneficios. Pero, ¿qué es el té Kombucha?, ¿es realmente tan beneficioso o efectivo como dicen? La Kombucha o el... Leer más →

Cómo veganizar recetas tradicionales

Este es uno de los artículos más esperados y demandados por vosotros. Tanto si sois veganos como si no, seguro que os habréis preguntado alguna vez cómo transformar recetas tradicionales por versiones más sanas y veganas. A continuación os daré algunos consejos de cómo sustituir esos ingredientes: 1. La leche: La leche de vaca la... Leer más →

12 razones por las que debes incluir aguacate en tu dieta.

El aguacate o palta es un fruto bastante particular. La mayoría de las frutas están compuestas principalmente de hidratos de carbono pero el aguacate, en cambio, es rico en grasas saludables. Comenzó a cultivarse hace miles de años en la zona de México y Centroamérica, y cada vez está siendo más apreciado por los consumidores por... Leer más →

Entrevista para la revista GreenVivant

Esta es una estrevista que realicé para la revista GreenVivant. Espero que os guste.  Modelo internacional, periodista y española. Paula Salort nació en un pueblito al sureste de España, aunque actualmente reside en Barcelona. Además, es una apasionada de la cocina, la nutrición y el bienestar, por lo cual conjuga todos estos items en sus rutinas diarias,... Leer más →

El azúcar de Coco

El azúcar de coco es un edulcorante 100% natural que proviene de las flores de la palma de coco y que ha estado presente en la cocina asiática desde hace siglos. Es una de las mejores alternativas al azúcar blanco ya que contiene más nutrientes que otros endulzantes considerados saludables, como el sirope de ágave,... Leer más →

Superfoods: El Açaí

El articulo de hoy está dedicado a un delicioso "superfood", el Açaí. ¿Conocéis el Acai? El acai es una baya de color morado intenso proveniente de Brasil. Su color tan intenso se debe a su alto contenido en pigmentos llamados antocianinas que nuestro cuerpo utiliza como antioxidantes. Sus propiedades son conocidas y utilizadas desde hace siglos por las tribus... Leer más →

Tema: Baskerville 2 por Anders Noren.

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