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Mousse de Chocolate y aguacate (Chocolate Avocado Mousse)

(English below) Puede que, así de primeras, os parezca una combinación un tanto extraña, pero os puedo asegurar que es una combinación  de sabores que esposan a la perfección. El aguacate es lo que le aporta esa cremosidad característica del Mousse y junto con el chocolate combina genial. Es super fácil de realizar y los... Leer más →

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Bombones veganos de chocolate y coco

Hola a todos. Por fin he vuelto y vuelvo cargada de muchas cosas ricas e interesantes. Empezaré con esta receta super sencilla y fácil de preparar: Unos deliciosos bombones veganos rellenos de coco y recubiertos de una capa crujiente de chocolate puro. ¿No se os hace la boca agua solo de escucharlo? Son una opción... Leer más →

Chili con “carne” vegano

Hola a todos! Estos meses no estoy publicando con tanta constancia porque, como muchos de vosotros sabréis, soy modelo y estos tres meses voy a estar de un lugar a otro sin parar. Pero nada más encuentro un momentito, intento preparar alguna receta nueva y compartirla con todos vosotros. Y esta semana he preparado este... Leer más →

Tiramisú Vegano

Hoy os traigo una receta muy popular y muy demandada por todos vosotros: EL TIRUMISÚ VEGANO. Creo que es uno de los postres italianos más amado y populares en todo el mundo así que imagínate poder degustar su mismo sabor pero sin huevos, lácteos, azúcares y harinas refinadas. Parece un sueño ¿verdad? Pues aquí lo tenéis.... Leer más →

Tofunesa (crema para untar de Tofu)

Veganos o no veganos, si sois o erais de untaros el pan con cremas tipo Philadelphia pero ya no podéis o queréis comerlas, esta receta es para vosotros. Hoy , extrañamente porque soy de desayunar dulce, me apetecía desayunar tostadas untadas con algo saladito así que se me ha ocurrido preparar una crema para untar... Leer más →

«Boloñesa» vegana (Ragú)

Si queréis disfrutar del sabor de una buena salsa boloñesa, pero no queréis comer carne… ¡La soja texturizada es vuestra mejor aliada!     Es un ingrediente muy común en la cocina vegana y vegetariana. Al principio por su aspecto puede resultar extraño, pero es muy versátil. La soja texturizada, proteína vegetal texturizada o carne... Leer más →

Crema de Remolacha

Esta primavera se está haciendo de rogar y con este tiempo frío y lluvioso, aún me siguen apeteciendo sopas y cremas calentitas. La protagonista de esta sopa es la remolacha, una excelente fuente de vitaminas A, B6 y C, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico, antioxidantes y fibra. Tengo que admitir que no estaba muy segura del resultado... Leer más →

Pancakes Veganos Clásicos

Los que me seguís en Instagram sabéis que me encanta desayunar Pancakes. Creo que es la opción de desayuno que más veces me he preparado, a parte del Porridge. Suelo preparar muchas variaciones de los mismos: de chocolate, de calabaza, de aguacate, de plátano, etc. Pero esta es la receta básica y clásica.   INGREDIENTES •... Leer más →

Tema: Baskerville 2 por Anders Noren.

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