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Mousse vegano de chocolate y aguacate

aPuede que, así de primeras, os parezca una combinación un tanto extraña, pero os puedo asegurar que es una combinación  de sabores que esposan a la perfección.

El aguacate es lo que le aporta esa cremosidad característica del Mousse y junto con el chocolate combina genial.

Es super fácil de realizar y los ingredientes los podéis encontrar fácilmente en cualquier supermercado.

Yo me lo preparo muchísimas veces para desayunar.

La receta es para 4 personas:

• INGREDIENTES •

• 2 aguacates

• 50g /70g de cacao puro en polvo sin azúcar  (yo he usado el de Valor 0% azúcares añadidos)

• 1 cucharada de stevia o 3 cucharadas de sirope de agave

• 300ml de leche vegetal (yo he usado leche de avena)

• 2 cucharadas de semillas de lino molidas  o semillas de chia molidas

• 1 cucharadita de vainilla pura en polvo

• Una pizca de sal

• INSTRUCCIONES •

  1. En un procesador de alimentos ponemos todos los ingredientes y trituramos.
  2. Disponemos la mezcla en unos recipientes pequeños individuales y los dejamos reposar en la nevera.
  3. Los dejamos enfriar un par de horas y listos para degustar!
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