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Mousse de Chocolate y aguacate (Chocolate Avocado Mousse)

(English below)

Puede que, así de primeras, os parezca una combinación un tanto extraña, pero os puedo asegurar que es una combinación  de sabores que esposan a la perfección.

El aguacate es lo que le aporta esa cremosidad característica del Mousse y junto con el chocolate combina genial.

Es super fácil de realizar y los ingredientes los podéis encontrar fácilmente en cualquier supermercado.

Yo me lo preparo muchísimas veces para desayunar.

 

La receta es para 4 personas:

INGREDIENTES

• 2 aguacates

• 50g /70g de cacao puro en polvo sin azúcar  (yo he usado el de Valor 0% azúcares añadidos)

• 1 cucharada de stevia o 3 cucharadas de sirope de agave

• 300ml de leche vegetal (yo he usado leche de avena)

• 2 cucharadas de semillas de lino molidas  o semillas de chia molidas

• 1 cucharadita de vainilla pura en polvo

• Una pizca de sal

INTRUCCIONES

  1. En un procesador de alimentos ponemos todos los ingredientes y trituramos.
  2. Disponemos la mezcla en unos recipientes pequeños individuales y los dejamos reposar en la nevera.
  3. Los dejamos enfriar un par de horas y listos para degustar!

 


CHOCOLATE AVOCADO MOUSSE

It may seem a strange combination, but I can assure you that it is a combination of flavors that handcuff perfectly.

The avocado gives that creaminess characteristic of Mousse and with the chocolate combines great.

It is super easy to make it. I prepare it many times for breakfast or when I have chocolate cravings that happens very often. 

The recipe is for 4 people:

INGREDIENTS

• 2 avocados

• 50g / 70g of pure cocoa powder unsweetened

• 1 tablespoon of stevia or 3 tablespoons of agave syrup

• 300ml of vegetable milk (I used coconut milk)

• 2 tablespoons ground flax seeds or ground chia seeds

• 1 teaspoon pure vanilla powder

• A pinch of salt

INSTRUCTIONS

  1. Blend all the ingredients in a food processor.
  2. Place the mixture in small individual containers and let it rest on the fridge.
  3. Let them setting for a couple of hours and ready to eat!
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